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Dieser Artikel markiert einen Wendepunkt in meiner Kaffeekarriere. Die Teilnahme an den Deutschen Meisterschaften war der Schritt von einem passionierten Kaffeeliebhaber zu einem anerkannten Wettkämpfer auf nationalem Level. Die Disziplin „Coffee in Good Spirits“ (CIGS) war für mich die perfekte Spielwiese, um meine Kreativität und mein technisches Know-how zu verbinden. Im Gegensatz zur reinen Barista-Meisterschaft geht es hier nicht nur um den perfekten Espresso, sondern um das harmonische Zusammenspiel von Kaffee mit Spirituosen, Likören und anderen Zutaten. Man muss sowohl ein exzellenter Barista als auch ein innovativer Bartender sein. In meiner Präsentation entwickelte ich zwei Signature Drinks: einen warmen und einen kalten Kaffeecocktail, die eine geschmackliche Geschichte erzählten. Der Gewinn des 3. Platzes war eine unglaubliche Bestätigung und öffnete viele Türen. Es zeigte, dass ich ein Gespür für Aromenkombinationen und innovative Getränkekonzepte habe – eine Fähigkeit, die in der Branche sehr gefragt ist und meinen weiteren Weg maßgeblich prägte.